火腿怎麼做好吃,這些烹飪技巧,學會了你就賺到了!
很多人都不知道應該如何烹飪火腿,只知道火腿十分好吃。其實火腿的烹飪方法有很多種。每個地區的人們都有自己獨特的烹飪方法。江浙的火腿烹飪講究精緻秀氣,講究原味。西南地區的火腿就是讓人食慾大動,十分麻辣。
火腿怎麼做好吃,和這些食材搭配在一起特別好吃
一、雞蛋炒火腿
原料準備:火腿、雞蛋、玉米、香蔥、生薑、大蒜、白糖、食鹽、米酒、香油、橄欖油、白糖、黃瓜。
製作過程:
1.生薑大蒜香蔥洗乾淨。然後生薑切絲,大蒜切成蒜蓉,香蔥切成段。
2.黃瓜去皮切成黃瓜丁,玉米掰下來成爲玉米粒。火腿洗乾淨然後切成火腿丁。
3.鍋裏放油,開中火,油熱,打雞蛋,雞蛋凝固成型之後,打撈出來。
4.放香油,油熱之後,放入薑絲蒜末翻炒,放入火腿,炒出火腿香味只有,加入玉米粒和黃瓜丁,再倒入雞蛋,翻出均勻之後,放入食鹽,白糖,一點米酒,調味合適。
5.出鍋之後,撒上香醋段即可食用。
二、蝦仁火腿炒飯
原料:雞蛋、蝦仁、火腿、青豆,香蔥。
製作步驟:
1.蝦仁洗乾淨。用生抽,雞精醃製一會兒。火腿切成小丁備用。
3.鍋裏,放橄欖油,油熱之後,打兩個雞蛋,炒到雞蛋凝固,撈出國。
4.鍋裏放油,放蝦仁,放青豆,翻炒三個鍾之後,倒入炒飯,炒到香氣溢出來之後,倒入雞蛋,繼續翻炒。
5.最後撒上食鹽,醬油,一些香蔥段,翻炒均勻即可出鍋。
三、火腿雞蛋粥
原料:火腿、雞蛋、小米。
製作過程;
1.鍋裏放橄欖油,油熱,打雞蛋,攤成雞蛋餅。然後撈出來,切成雞蛋絲備用。
2.火腿洗乾淨,切成火腿丁。
3.鍋裏放水,放小米,熬煮半個小時之後,加入切好雞蛋絲和火腿丁。再燜煮一會兒, 加入幾滴香油。就可以食用了。
火腿怎麼做好吃?火腿的做法真的是千變萬化。文中推薦的三種,涵蓋了粥品和炒菜,十分適合家庭食用。無論是正在生長髮育的小孩,亦或是牙口不好的老人,都可以食用這三道火腿搭配的菜式,十分健康有營養。
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