櫻桃怎麼常溫保存,櫻桃還有哪些儲存方法
櫻桃因其外觀美麗,而且味道酸甜可口,所以總是能夠吸引到一大批人羣購買它,雖然它的價格比較的昂貴,但是它營養價值也高,也算是一種性價比很高的水果了,很多人但是購買回來櫻桃容易腐爛,那麼櫻桃怎麼常溫保存?櫻桃還有哪些儲存方法?
一、櫻桃怎麼常溫保存
櫻桃剛買回來的時候沒必要放進冰箱中儲存,可以直接收到陰涼通風處,不要密封包裝袋,敞開放置即可。
二、櫻桃還有哪些儲存方法
1.新鮮櫻桃不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放進冰箱冷藏。
2.櫻桃冷藏適宜溫度爲—1—1℃,相對溼度在90%—95%,在這種條件下,貯期可達20天。櫻桃在入冰箱冷藏前,先要進行處理,保證櫻桃表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙,再平鋪一層櫻桃,再鋪一層紙,如此疊放,在最後一張廚房紙表面噴灑少許水,蓋上保險蓋,入冰箱冷藏,要保證恆定低溫高溼條件。
3.選櫻桃時應選擇連有果蒂的、色澤光豔、表皮飽滿無凹陷者。新鮮的櫻桃帶蒂放入帶氮氣的無毒塑料袋中,存放入0-4攝氏度的恆溫庫中儲存保質期在2個月左右。其次,用塑膠袋包好,不要碰水,放在冰箱裏能冷藏5~7天都沒有問題。
4.拿一部分用來泡酒、做果醬、做罐頭等,這樣可以更長時間的保存櫻桃,不至於讓那些來不及吃的櫻桃或者吃不完的櫻桃由於儲存過久而萎縮或者腐爛,造成浪費。
5.櫻桃可耐較高濃度的二氧化碳。氣調貯藏的指標爲:溫度0℃,二氧化碳20%—25%,氧氣3%—5%,相對溼度是90%—95%。目前大規模氣調庫應用較少,大多采用MA氣調貯藏方法。
櫻桃怎麼常溫保存?櫻桃還有哪些儲存方法?櫻桃剛買回來的時候其實不用做特殊處理,只要記得避光及通風保存起來就可以了,但是如果一次性買了很多櫻桃回來的話,那麼還是要注意它的保存方法的,以上小編也總結了其他的保存方法,大家可以具體看看。
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