黃豆泡多久,黃豆怎麼吃
黃豆,是很多家庭常吃的食物。黃豆,富含蛋白質和許多人體需要的營養物質,可以炒制、涼拌、榨豆漿等,深受人們的喜愛。那麼,在泡黃豆的時候,黃豆泡多久?黃豆都能怎麼吃?今天,小編就和大家一起來了解一下黃豆要泡多久和黃豆可以怎麼吃的問題。
一、黃豆泡多久
室溫情況下一般浸泡12小時左右。 黃豆在室溫20~25攝氏度的溫度下浸泡,一般泡個12小時左右就可以泡發。但若是在夏季,室溫平均溫度比較高的時候,不建議泡這麼久,溫度高容易導致細菌過度繁殖,而使黃豆變質走味,所以夏季比較建議放在冰箱泡發,但是由於冰箱溫度低一些,所以泡發時間需要適當延長,大約泡個18小時即可。
二、泡過的黃豆要煮多久
5~15分鐘左右 泡過的黃豆經過吸水膨脹,是比較容易熟的,一般來說只要是泡過的黃豆,放在普通鍋中,在大火的煮之下大約15分鐘就可以熟,若是用高壓鍋煮,通過加壓是更容易讓黃豆煮熟的,大約只要5-8分鐘即可。
三、黃豆不泡發可以燉嗎
可以的。 黃豆不泡發也是可以燉的,只要是黃豆熟了就可以食用,泡發只是一種烹飪製作上的流程,更方便製作食物而已,會讓黃豆的口感和味道更佳。不泡發的黃豆用來燉可能會導致燉不爛,食用起來其口感沒有泡發過後的黃豆那麼好,但是這也是根據個人飲食習慣來決定的。
四、泡發的黃豆可以做什麼
涼拌黃豆:將泡發的黃豆煮熟,然後將洋蔥、小米椒、大蒜等配料切好和黃豆放在一起,加入醋鹽糖油等調味料,翻拌均勻即可。 豆漿:將泡發的黃豆放入豆漿機中,加入適量的冰糖和溫水,然後就讓豆漿機開始工作,工作結束後即可。
以上就是關於黃豆泡多久和黃豆怎麼吃的問題的一些相關的介紹了。看了小編的介紹,大家是不是對黃豆的吃法有了更多的瞭解了呢?以後,小夥伴們在準備吃黃豆的時候,可以按照小編上面介紹的泡發時間控制時間,也可以嘗試不同的做法。
-
豬蹄筋的做法大全
豬蹄筋,顧名思義就是豬蹄!我們都知道豬蹄有很多的製作方法,平常吃過的也不少,那麼我們今天就來好好切磋一下,看看誰知道的豬蹄的烹飪做法比較多呢。爲表誠意,作者我就以接下來的文章展示豬蹄筋的做法大全啦!!一.豬蹄筋的做法大全主料冬瓜汁350g鮮豬蹄筋2條雞腿1個輔料...
-
黃瓜汁的功效與作用有哪些,你都知道嗎
黃瓜風味獨特清香,是常見的水果和蔬菜,很多小夥伴喜歡洗乾淨了直接吃,還有的小夥伴喜歡吃炒黃瓜或者黃瓜蛋花湯,而且價格也不貴,深受許多小夥伴歡迎,很多小夥伴也喜歡喝黃瓜汁,黃瓜汁十分適合在炎熱的夏季食用,那麼黃瓜汁的功效與作用有哪些呢?黃瓜汁的功效與作用有哪些...
-
白癜風患者能吃蒜薹麼,你想知道嗎
前一段時間有個很有意思的熱搜內容是香菜聯盟。我們知道像香菜這樣的調味產品一直都是備受質疑的,有很多人說這些簡直是美味,吃飯吃麪的不加點兒它們感覺口感都變差了。我們享受着這些喜愛與討厭的時候,有很多人都沒有選擇的權力,他們只能選擇那些對他們不會造成任...
-
香菜食用價值與功效是什麼,哪些人不適合吃香菜
說起香菜,我們大家應該都不會感到陌生,平日裏在菜市場中也十分多見,不過,香菜我們一般都不會單獨拿出來烹飪,更的是放在菜品中加以點綴,那麼,大家知道香菜的食用價值以及對人體的功效作用是什麼嗎?生活中有哪些人羣是不適合吃香菜的呢?一、香菜食用價值1、香菜嫩莖中含...