減肥期間吃什麼食物

怎樣減肥擁有好的身材一直是女人圈裏經久不衰的話題，是否能夠減肥成功，就需要你有多麼的自律和戒口。減肥期間吃什麼食物好內，既可以減肥又可以飲食均衡，下面小編給您推薦幾款食物和食物的做法，希望能夠給正在減肥的你給予一些參考。

減肥期間吃什麼食物纔能有助於減肥呢?我想這也許是很多人所困惑的一件事，特別是對於減肥人士來說。其實，減肥期間只要控制好了飲食，選擇健康的食物那麼就不用特別的去挑選吃什麼?那麼，小編在這裏詳細的介紹一下。

一、水果可以適量吃。水果應該選擇獼猴桃、李子、柚子、蘋果、梨子、聖女果、芒果等，榴蓮和西瓜等就少吃一些爲好。

二、粗糧攝入均衡。粗糧要來代替精細的大米或者麪粉，因爲粗糧對人體更有益一些，所以吃粗糧要好過於白米飯。

三、蛋白質要吃足。蛋白質對人體有很大的益處，特別是對於肌肉的生長是很有幫助的，這也對於減肥是很有幫助的。

四、蔬菜要多吃。蔬菜熱量不僅很低，而且吃了對人體有益，因爲蔬菜裏面含有的纖維素能促進腸胃蠕動，同時不會擔心吃多而長胖。

五、堅果可以適量吃。堅果最好是核桃、松子、腰果等等，最好是選擇有帶殼的堅果，這樣就可以減少攝入更多的堅果。

減肥期間健康食譜：

一、雞肉沙拉

材料：雞脯肉，火腿，胡蘿蔔，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。

做法：

1.胡蘿蔔洗淨後去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗淨，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿蔔末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊醃漬一會備用。

2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿蔔可以提前焯一下再吃，焯的時候水裏放些鹽和食用油。

二、涼拌芹菜海帶蝦仁

材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。

做法：

1.首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然後取出來放進鍋中，煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。接着用水將芹菜洗乾淨，再切成片狀，然後打一盤熱水並倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍後取出來，用冷水沖洗一遍。

2.將處理好的三種食材放在一起，然後往裏面將所以調味料加進去，攪拌後就可以食用了。

三、蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許

做法：

1.將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下，控幹水分後切碎，豆腐皮切去邊角後每張切成四等份，水髮香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲。

2.將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。

3.將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然後逐條捲起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

四、魚頭豆腐湯

材料：魚頭1個(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老薑3片鹽1茶匙(5克)

做法：

1.魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨。

2.煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後，倒入足量開水沒過魚頭。

3.再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可。

五、香菇瘦肉

材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法：

1.將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。

2.將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁，用電飯鍋蒸熟，即可食用。

要想擁有好的身材，減肥就成爲了一場和自己打的持久戰，減肥期間吃什麼食物，小編認爲，除了選對燕麥片可以達到減肥的效果外，積極鍛鍊身體也是必須做到的。無論是哪個年齡層次的人羣，減肥必須管住嘴，邁開腿，這樣雙管齊下，達到健康減肥的目的。