什麼米煮粥營養
夏天的到來,大家有可以喝到各式的粥了,那麼大家知道什麼米煮粥營養嗎?肯定很多小夥伴都沒有認真的思考過這個問題,大家平時,在家煮粥的時候,用一般就用大米來煮的粥,這樣也方便一些,但是用大米煮出來的粥並不好吃。大家想知道用什麼米煮粥比較好吃又營養嗎?小編來給大家講一講。
什麼米煮粥營養
1.小米
一般說來煮粥的時候用小米是最好的,小米有許多其他的名字,包括:粟米,樑米。小米中含有豐富的糖類,蛋白質,以及各種不同的維生素,小米可以幫助食慾不振的人開胃。另外小米的營養價值比較容易通過人體吸收,所以用小米煮出來的粥更加營養,美味。
2. 江米
大家一定比較少的聽說過江米,其實江米另一個比較通俗額名字就叫做糯米,用糯米來煮粥,更加香甜軟糯,味道和營養也比其他米類豐富。
3. 黑米
作爲並不常見的黑米,大家平時比較少的吃到黑米,但是黑米的營養價值也是不少的,維生素,脂肪,鈣鐵鋅等元素,應有盡有,另外黑米還有養顏的作用,在煮黑米粥之前,一定要記住浸泡黑米,但即使浸泡過的黑米也不容易消化,所以大家一次性不要吃太多的黑米。
4. 糙米
一聽到這個名字,大家可能在想,糙米一定是粗糧類,比較難消化,但是從結果來看糙米其實比較容易消化,而且還對腸胃有幫助校花的作用,所以大家不可小看了糙米。糙米中的營養價值比普通的白蜜都要多,糙米在煮的時候是不好煮熟的,所以在用糙米熬粥之前,還是要把糙米處理一下。
在煮粥這方面,有許多米都能用來熬製,還有粳米,薏米這些的,所以大家在夏天時節在家熬粥時,用一些專門用來熬粥的米比較好,這樣的營養價值更大不說,而且熬製出來的味道也更加好一些。
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