你知道清炒白菜苗怎麼做又香又好吃嗎
白菜苗又叫做小白菜和小青菜,一般我們都叫它爲青菜,是我們生活中常見的一種植物,而且白菜苗的營養價值也非常高,含有豐富的粗纖維,能夠讓我們的血管保持彈性,有助於身體的健康。白菜苗的做法也有很多。那麼清炒白菜苗怎麼做好吃又簡單呢。
一、清炒白菜苗怎麼做好吃
食材:白菜苗200克,油適量,鹽適量,雞精適量。
做法
1.白菜苗洗乾淨之後撕碎。
2.鍋中倒入適量的水等水燒開之後把白菜苗放進去焯一下。
3.另外起鍋燒油,等油熱了之後再把白菜苗倒進去翻炒,等白菜苗變軟之後加入一點鹽和雞精快速的翻炒幾下即可出鍋食用。
二、吃白菜苗對身體有哪些好處
1.白菜苗中含有豐富的維生素和礦物質,可以給我們身體提供充足的能量和營養,一天只要吃500克的白菜苗就可以滿足身體對維生素,微量元素的需求。
2.白菜苗中含有豐富的膳食纖維,能夠起到潤滑腸道以及促進腸道蠕動的作用,能夠幫助我們預防以及治療便祕,經常大便乾燥或者大便困難以及便祕的人羣可以多吃一點白菜苗。
3.白菜苗中含有豐富的胡蘿蔔素,而且不比胡蘿蔔少,所以吃白菜苗還能夠起到保護眼睛以及緩解眼周疲勞的作用,上班族,學生和經常用眼的人羣可以多吃一點白菜苗。
三、白菜苗的飲食禁忌
白菜苗是沒有副作用的,一般人都是能夠吃的,但需要注意的是炒好的白菜苗最好是不要隔夜吃,容易對身體造成傷害。
清炒白菜苗怎麼做好吃呢,其實一般都是放些鹽或者雞精就能做好了,如果想要味道更好的話可以放點乾紅辣椒或者蒜泥來提味。雖然白菜苗對我們的身體沒有壞處,但也有一些食物和它是相剋的,不能一起食用,像白菜苗就不能夠和黃瓜一起吃,這樣就會破壞維生素C。
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