去籽和不去籽西紅柿怎麼切?
西紅柿,也就是我們平常說的番茄,它有各式各樣的做法,比如西紅柿炒雞蛋、番茄醬等,甚至直接食用也非常不錯。西紅柿不僅口感開胃,營養也豐富,故廣大食客朋友們食之愛之。那麼,你們知道西紅柿怎麼切嗎?今天小編就介紹一下西紅柿去籽和不去籽的兩種切法。
西紅柿怎麼切
一、不去籽切割西紅柿
1、爲你的食譜挑選併購買適量的西紅柿。
2、在你切西紅柿之前把根葉去掉。你也可以直接切掉西紅柿的頂部,把頂部的根葉和皮一齊去掉。
3、把番茄放在案板上。橫着從中間把西紅柿切開。
4、按你食譜要求的大小把西紅柿水平切開。可能需要切成兩個或兩個以上的片,這取決於整個番茄的大小。 然後用雙手把切成的片堆在一起切成丁。
你也可以在切的時候不把切成片的西紅柿堆在一起切。把你的西紅柿切面向下防止,然後沿着西紅柿切平行地水平地切。 如果你這樣做,保持切成的片一起,轉動90度,垂直地切之前水平切好的片。
5、把堆在一起的西紅柿轉90度。這樣你將可以用你擅長的長水平切的方法把西紅柿切成小方塊。
6、垂直向下切你之前且切過的西紅柿切片。垂直切的時候選擇之前水平切好的西紅柿中同樣大小的切片。 這樣切將切出統一大小的西紅柿丁。
7、把堆起來的西紅柿切成大小適中的立體小丁,你的工作就順利完成了。如果要想切的質量更高,就需要把西紅柿丁切得小一點,相反,如果切得大一點並且不同大小的話,你的西紅柿就沒切好。
二、去籽切割西紅柿
1、在西紅柿的底部平平地切掉一層。這樣,西紅柿扁平的一端將會讓西紅柿在案板自己豎立,而不用你自己去支撐它。 這種切割方法是非常適合羅馬西紅柿的,因爲羅馬西紅柿有很大的果核,肉不多。
2、從西紅柿頂部向底部長長地切。把西紅柿切成花瓣的形狀。 把刀放在西紅柿頂部,沿着果核,你的刀沿裏面的種子核心向下切,把果核剔出來。 你應該切的是一個曲線,這樣你西紅柿的果肉才能和果核分離開。
3、把所有的果肉都從果核周圍剔出來,最後切地只剩下果核心,然後把它扔掉。如果直接從西紅柿上切果肉,將會降低西紅柿的水分含量。
4、把切下來的西紅柿片放在案板上。沿着西紅柿片長的一邊水平地切。按照你的要求把西紅柿切成你想要的寬度。
5、把西紅柿切片轉90度,然後垂直地切。垂直切後你的西紅柿將變成西紅柿丁。
西紅柿怎麼切?西紅柿去籽和不去籽的兩種切法,你們學會了嗎?相信大家看完之後對西紅柿的兩種切法有了一定的瞭解和掌握,特別是平時喜歡吃西紅柿的食客們,去籽與不去籽你們可以選哦。愛好健身和養生的朋友們,西紅柿也是非常適合你們的哦,試着去切切看吧。
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