涼拌茼蒿的做法,吃茼蒿有什麼好處
夏日的你是不是經常不想吃飯,想到那冒着熱氣的飯就不想靠近,尤其是現在的天氣越來越炎熱,因此,夏天更適合吃一些清涼舒爽的涼菜,今天,想給大家帶來一種十分具有營養的蔬菜,茼蒿,給大家介紹涼拌茼蒿的做法,讓大家在夏天也能充滿食慾。
一、涼拌茼蒿的做法
涼拌茼蒿的做法可是很簡單的哦,我們在家就可以輕鬆的學會的。在炎熱的夏季來上一份涼拌的茼蒿是很不錯的哦!。可以起到消食開胃的效果的。而且茼蒿含有大量的粗纖維,粗纖維對於促進腸道的蠕動的效果是很不錯的。
1、準備材料:
主料:茼蒿250克,
調料:香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,鹽3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,白皮大蒜10克
2、將茼蒿擇洗乾淨,切成段;
3、將茼蒿加入精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。
茼蒿能和牛肉一起吃食的嗎茼蒿不能和什麼一起吃.jpg
涼拌茼蒿需要焯水嗎
涼拌茼蒿是需要焯水的。
注意:茼蒿不能燙過熟,菜黃了就完了;切菜前水要擠幹,否則成品水汪汪的不爽口;切碎的茼蒿容易結在一起,先抓散了才能拌得勻;
茼蒿能和牛肉一起吃嗎茼蒿不能和什麼一起吃.jpg
二、吃茼蒿有什麼好處
中醫認爲茼蒿有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。現代研究表明:茼蒿中含有較高量的鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫。茼蒿中的粗纖維,可增強胃腸蠕動,有助於消化和降低膽固醇。茼蒿還有促進蛋白質代謝的作用,有助於脂肪的分解。
1、消食開胃,通便利肺
茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。
2、清血養心,潤肺化痰
茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,性味甘平,可以養心安神,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開鬱,避穢化濁。
3、利小便,降血壓
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。
上面文章就是涼拌茼蒿的做法,這個做法簡單基礎、容易學會,適合在家中進行,在吃茼蒿是切忌過量,因爲茼蒿氣濁,吃多了容易上火,涼拌蔬菜還有很多的選擇,比兔生菜,菠菜,娃娃菜,可以根據自己的口味選擇調味品,酸甜口,酸辣口,甜辣口,任你選。
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
衆所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...
-
治潰瘍的水果有哪些呢
人體上火最明顯的症狀就是長口瘡,而口瘡又名口腔潰瘍,讓人是又恨又痛,因爲不吃不喝的時候沒有感覺,說話也不會覺得疼痛,但是當你喝水吃飯的時候,稍微刺激一下,就會令你疼痛不止,影響你的食慾。但是口腔潰瘍是可以吃一些水果來促進癒合緩解疼痛的,下面來了解一下。一、治...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,爲了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。爲了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...