烤肉串的做法 【烤肉串】街邊小吃自己做 烤肉串怎麼做
“多次被路邊飄香燒烤誘惑,再老公的再三絮叨下,我還是忍住了,決定自己動手滿足食慾。經過一番倒騰我自制烤肉串就出爐了,味道還真不錯!而且還健康,有烤箱的親何不自己試試。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤肉串的做法步驟
1、豬瘦肉切丁放放大碗中,加入醬油、生抽、料酒、五香粉、鹽、糖。
2、拌勻醃製1-2個小時,醃時間長點肉會更入味些。
3、準備半個洋蔥,和一個紅辣椒。
4、洋蔥和辣椒都切成差不多正方型的小塊。
5、醃好的肉,穿入竹籤中,一片肉一片洋蔥一片辣椒這樣穿。
6、穿好後放入烤箱中上層上火下火各180度烤大約20分鐘,中途刷一次油,在快要烤好的前二三分鐘拿出來撒上一點孜然粉。
小竅門
1、其實你也可以不用加入蔬菜全部穿肉烤。
2、刷油後記得翻個面放,免得一面糊了。
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