高壓鍋煮稀飯要多久以及稀飯的做法
以前煮稀飯都是拿鍋熬的,現在煮稀飯都方便了許多,也用不了那麼多的火,節約了成本。現在大部分人爲了節約時間都會用高壓鍋煮稀飯,這樣節省了很多時間。而且一般情況下都是煮白粥,在夏天吃稀飯是很好的選擇,但是得是熬好了放涼一些的。
一、高壓鍋煮稀飯要多久
大概需要七分鐘左右
1、用量杯稱出米和綠豆的數量 到四分之三橫線
2、將米洗然後淨加入1500ml清水
3、開大火 待開始放氣管小火 5-7分鐘後關火即可
二、稀飯的做法
1)鹹稀飯
原料:米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋頭1/3個,紅蘿蔔少許,芹菜末少許,水8杯,鹽1大匙,胡椒粉適量做法1.將米與排骨洗淨,紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鐘,加入調味料即可。
2)小米稀飯
原料:小米。
做法:
1、坐鍋燒水;
2、水燒開後,倒入免洗小米;
3、大火燒開後,撇淨表面的浮沫;
4、點幾滴食用油,然後轉小火,蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘;
5、敞鍋不停攪動鍋內的粥,小火繼續煮10分鐘關火。
熬出一鍋開花粘稠醇香的小米粥,5個小竅門需要掌握:
1、開水下米,這樣米不粘鍋,而且小米容易開花容易熟,並且有助於增加粥的粘稠度;
2、大火燒開後轉小火慢熬,整個過程最好不少於30分鐘;
3、小火保持水沸而不滾,稍微冒氣泡的狀態,這樣可以讓粥很快粘稠;
4、點幾滴食用油,一是防溢,二是增香增稠;
5、出鍋前一定不停地慢攪大約10分鐘,你會發現鍋裏的粥是越攪越稠。
3)山楂核桃稀飯
核桃打碎備用,山楂切片煮30分鐘,把水取出來備用,再加水煮一次。
兩次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀飯,少許白糖,女孩子喝了比較好,老人家也不錯。
4)荷葉稀飯
不是用荷葉去煮,我看見過用荷葉去煮的。是等稀飯煮好後馬上把荷葉撕開撒在稀飯上,等稀飯變成淡綠色以後就取出來。
5) 豬骨紅豆稀飯
豬骨頭加紅豆同煮半小時才下米煮稀飯,味道好,營養也好。
6)土豆稀飯
把米洗好,放進鍋裏。把土豆洗好,去皮放入鍋裏。加入是米和土豆總和的2倍和水。開始煮,等到30分鐘左右便可。
現在的人一般煮稀飯都用高壓鍋,這樣煮稀飯比較節省時間,對於上班族但是又想在夏天喝稀飯的人來是是很好的選擇。那麼高壓鍋煮稀飯要多久,這是經常用的人才知道,一般是五分鐘到七分鐘,這樣稀飯剛剛好,不會太稠,也不會一點兒也不稠。
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