蓮藕炒豆角的做法,蓮藕炒豆角怎麼做
“蓮藕炒豆角是一道家常菜,這道菜在我家很受歡迎。美味的蓮藕炒豆角,只需花費10幾分鐘就能吃到一道簡單又富營養的家常菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蓮藕炒豆角的做法步驟
1、蓮藕1節,豆角(架豆王)200克,胡蘿蔔1根,蔥1段,姜1小塊,蒜半頭。
2、蓮藕去皮切絲,用白醋泡一下,焯水1分鐘,撈出來過涼。
3、豆角擇乾淨,掰成過段,泡洗乾淨,焯水5分鐘,撈出過涼。
4、切好其它食材。
5、準備好其它食材。
6、平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜胡蘿蔔,然後加蓮藕翻炒,最後加上焯好的豆角,加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了。
7、好吃營養的家常菜,蓮藕炒豆角。
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