咖啡花朵芋圓的做法,咖啡花朵芋圓怎麼做
“咖啡花朵芋圓,口感Q彈軟糯,伴有濃郁的咖啡香,造型小巧可愛,香甜可口,超級好吃!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖啡花朵芋圓的做法步驟
1、所需食材分別稱好備用。
2、咖啡粉里加入白糖。
3、衝入熱水攪拌均勻。(水量大約100克)
4、把融化好的咖啡倒入糯米粉裏。
5、團成光滑的麪糰。
6、墊子上抹上少許食用油防粘,把糯米麪團輕輕的擀成厚片。
7、花朵模具沾上少許澱粉防粘,依次刻出花朵。
8、刻好的小花朵入鍋煮熟撈出過涼。
9、碗裏倒入酸奶加入切好的芒果塊,放入花朵芋圓即可。
10、成品圖,簡單易做!
11、可愛的小花朵!
12、Q彈軟糯,香甜可口,超級好吃!
小竅門
糯米粉易吸水,視麪糰狀態水要少量多次添加,白糖可隨個人口味適當增減,芋圓全部浮起就熟了。咖啡:格蘭特古德速溶咖啡。成品口感Q彈軟糯,伴有濃郁的咖啡香,造型精巧可愛,香甜可口,超級好吃!
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