苦苦甜甜柚子茶的做法,苦苦甜甜柚子茶怎麼做
飲品2.92W
“天氣溼冷,做點體力勞動取暖,這是第二次做柚子茶,很滿意地說,不過圖片沒多拍,不清楚的baidu一下參考別人的啦:P”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
苦苦甜甜柚子茶的做法步驟
- 1、買柚子一顆,關於挑柚子呢,也是有講究的,我也不太懂,就選比重比較大的,皮膚金黃有光澤的啦。
- 2、燒半壺開水把柚子燙一會兒,因爲據說超市賣的柚子外面有一層蠟,再抓半把鹽在柚子皮膚上搓揉兩遍,相當於MM用磨砂洗面奶洗臉,深度清潔呵。
- 3、用小刀把柚子皮薄薄地削下來,切成細絲,用鹽水搓一搓,去柚子皮的苦味,柚子皮真是太苦啦,不信放嘴裏一片嚐嚐試試。然後放到鍋里加點兒水煮一會兒,加冰糖,多煮一會兒,要把柚子皮的味道煮到水裏來;
- 4、把柚子肉用榨汁機榨碎,倒入還在煮柚子皮的鍋裏,燒開之後再煮幾分鐘,冷涼,加入蜂蜜,裝入瓶子,放到冰箱,隨時可以用來衝開水喝啦。
- 5、PS,個人覺得超市裏賣那個汪氏柚子茶很不合算,又貴又不經喝,味道還太甜,我一個柚子做了3瓶茶,也就是說,一個10塊錢的柚子,我做成了值120元的茶哎,呵呵
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