韓式辣炒年糕的做法 超美味的韓式辣炒年糕(多圖) 韓式辣炒年糕怎麼做
食材明細
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式辣炒年糕的做法步驟
1、豬肉和雞腿分別切絲,胡蘿蔔、洋蔥、蔥切絲。
2、年糕切條,大小依個人喜好。
3、冷油熱鍋,放入蔥絲小火炒香,加入豬肉絲翻炒至肉變色。
4、接着加入雞絲翻炒至變色。
5、放入洋蔥絲,翻炒至洋蔥出香味。
6、倒入胡蘿蔔絲翻炒1分鐘左右。
7、加入適量的清水或高湯(我用雞腿骨熬的湯),水量根據食材多少而定。
8、水開後加入兩勺子(喝甜品的瓷勺子)韓式甜辣醬。
9、水再次沸騰後加入年糕條,煮至年糕軟糯,可以適當嘗下味道,調入適量鹽。
10、大火收汁,收汁依個人喜好而定,我這個湯相對多些,出鍋後灑一點蔥花增香。
小竅門
1、配菜可以根據自己的口味自選,最好選擇比較容易熟的菜
2、年糕可以適當改小一些,吃起方便些,而且更入味,我切的和韓劇裏
看到的差不多,過癮!
3、韓式甜辣醬是有一定的鹹度、辣度和甜度的,放鹽要慎重,糖可以不
用加。
4、年糕可以多煮一下,更加軟糯
5、收汁依據個人喜好,喜歡乾點的多收一下,我這個湯汁相對比較多,
但是很粘稠,真的真的非常好吃,強烈推薦!!!!
-
粗糧細吃的做法,粗糧細吃怎麼做
“早餐,孩子上幼兒園開始一直堅持着能自己做就自己做,儘量別去外面吃,每天粥啊,麪條啊,餅啊,饅頭啊,輪流着在換花樣,辛苦的很心甘情願哪,我的工作很輕鬆,時間上可能比準點上班的MM會多點,也就有了時間做點吃的啥的。”食材明細主料麥粉(適量)玉米粉(適量)小米(適量)輔料蛋液(適量...
-
板栗銅鑼燒的做法,板栗銅鑼燒怎麼做
食材明細主料麪粉(250克)牛奶(150ML)板栗蓉(100克)輔料糖(100克)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗銅鑼燒的做法步驟1、板栗去皮洗淨。2、入攪拌機打成板栗泥,再入油鍋中,加糖炒成板栗蓉,待用。3、雞蛋打入牛奶碗中。4、加糖攪拌均勻。5、將麪粉篩入牛奶蛋液碗中。6、...
-
西米珍珠圓子的做法,西米珍珠圓子怎麼做
“西米圓子是一道漂亮又好吃的甜點,餡心可以隨便搭配,只是餡心不能太稀,否則成品會軟榻。”食材明細主料西米(200克)澄粉(150克)糯米粉(150克)輔料花生餡(80克)紫薯(100克)配料糖(60克)豬油(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米珍珠圓子的做法步驟1、原料:西米,澄粉,糯米粉,...
-
吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
“在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜麪醬(15克)冰糖(10克)蔥(1段)姜(1塊)桂皮(1...