花湯圓的做法,花湯圓怎麼做
“雖然家裏買了湯圓,但是還是想自己做。很久之前做過,是整個都是花的形狀不止是圓的,可是最近太冷了,手都凍僵了,好不靈活,所以沒有做得很好。用色素是因爲自己懶,其實應該用菠菜汁,胡蘿蔔汁等等的來做。第一次用湯麪的方法做,挺q彈的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花湯圓的做法步驟
1、準備材料
2、糯米粉里加一點點鹽
3、水裏面加適量的糖
4、煮開水後一點點的加入糯米粉裏面
5、揉成麪糰
6、分糰子,加入色素
7、揉成各種顏色的麪糰
8、包入餡料
9、揉成團後,揉4個水滴狀的小麪糰,排好在湯圓上,然後用牙籤按出形狀,中間加一個圓形小麪糰,即可以做出花的形狀
10、同理可以做很多不同的花型
11、做好之後下鍋煮熟,就完成了
小竅門
1.色素可以換成各種蔬菜汁
2.花色可以自由發揮,按的印子要深一些,煮出來才明顯,以藍色小雛菊最好看(個人覺得
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