炒米粉的做法，炒米粉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒米粉的做法步驟

• 1、幹米飯溫水泡二十分鐘，蒜切片，生菜清洗乾淨，雞蛋磕入碗中。

• 2、鍋中放油，燒熱後先炒雞蛋，再加入切好的蒜瓣炒出香味。

• 3、提前泡好的米粉。

• 4、泡好的米粉放入鍋中。

• 5、加少許鹽、生抽、老抽（上色），辣鮮露來點，再次進行翻炒。

• 6、加入洗好的生菜，再翻炒一分鐘。

• 7、簡單的炒米粉就做好了！

小竅門

米粉一定要提前二十分鐘泡上。