素餡杏鮑菇水餃的做法,素餡杏鮑菇水餃怎麼做
“春天,一定要給孩子吃這個餡的水餃不放肉不放雞蛋,非常的美味好吃……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
素餡杏鮑菇水餃的做法步驟
1、麪粉同清水混合揉成光滑的麪糰醒發半小時。
2、杏鮑菇洗淨後對半切開,香菇去洗淨後放入鍋中燒水焯燙。
3、過涼水。
4、胡蘿蔔洗淨後切絲。
5、用焯過杏鮑菇的開水下鍋焯燙。
6、杏鮑菇擠幹水分後放在案板上先切片切絲再切成小丁。
7、香菇切丁。
8、將胡蘿蔔也過涼水並擠幹水分放案板上切丁。
9、將三樣食材裝入盆中。
10、準備1把小蔥。
11、將切碎的蔥花放入盆中。
12、淋上熱油激發出小蔥的香氣。
13、倒入香油增香。
14、加入食鹽。
15、加入花椒粉。
16、加入蠔油。
17、攪拌均勻。
18、下面劑。
19、擀皮包上餡料。
20、按照自己熟悉的手法包成餃子。
21、水燒開之後去下入餃子煮兩開關火盛出餃子。
22、新鮮的水餃出鍋了。
23、成品圖。
-
懶人版糖炒栗子的做法 勤儉的懶人版糖炒栗子 懶人版糖炒栗子怎麼做
“秋天了糖炒栗子香味開始瀰漫京城,瑟瑟秋風中手捧着熱乎乎剛出爐的糖炒栗子,心中會有一種不自覺的溫暖。離家近的栗子店屬地安門的秋慄香最出名,前幾天經過時已經開始排起了長龍,這家店的栗子個頭飽滿,皮薄好剝,入口香甜軟糯。記得以前和一個朋友在冷風中排了近40分...
-
美味燻雞腿的做法,美味燻雞腿怎麼做
食材明細主料雞腿(適量)輔料蔥姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味燻雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘2、熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。3把煎好的雞腿放入高壓...
-
老北京炸灌腸的做法,老北京炸灌腸怎麼做
“灌腸是一種北京特有的風味小吃,腸講究用豬大腸中練出的油炸制,因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道,但現在人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。爲了更加貼近原有的味道我稍加了點豬油,炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片,在餅鐺中炸至兩面...
-
拉麪拌皮蛋的做法,拉麪拌皮蛋怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)皮蛋(2枚)輔料青紅椒(適量)野山椒(適量)姜蒜(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉麪拌皮蛋的做法步驟1、麪粉加鹽和好,揉成光滑麪糰,用保鮮膜覆蓋靜置20分鐘。2、面板上滴幾滴色拉油。3...