酸奶的做法 不需酸奶機做酸奶 酸奶怎麼做

“一直很喜歡酸奶，一直想自己做酸奶，量多有健康，吃起來更爽啊，哈哈~~！我沒有酸奶機，這幾天天氣很熱啊，應該也是可以做到酸奶的~！~結果真的可以噢，味道比外面的更好（心理問題嗎？哈哈）”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶的做法步驟

• 1、2罐純牛奶，其實一包菌粉可以做1L的純牛奶的，這次我只做了500ML的

• 2、小奶鍋，用於加溫牛奶，因爲我們沒有酸奶機，就要自己加溫牛奶咯！！

• 3、牛奶直接加入奶鍋中慢火加熱，到30-40度就可以了哦

• 4、把牛奶倒進罐子裏面(罐子要先用開水燙過，以便消毒）加入酸奶菌粉，直接搖均勻~！

• 5、找個安全的地方，隨它，安靜的過一晚上

• 6、第二天醒來，酸奶做成了，哈哈

• 7、沒有酸奶機，沒有持續保溫，其實酸奶一樣能發酵成功哦

• 8、吃多少盛多少，吃到爽爲止哦，哈哈。味道真的比外面的更純更濃~~！

小竅門

用來裝牛奶發酵的罐子要用開水消毒哦。吃不完放到冰霜裏面味道跟好，而且不過會因發酵過時，增加酸味