快手茄汁肉丸意粉的做法,快手茄汁肉丸意粉怎麼做
“到週末,就算再勤快的人,也有隻想好好睡個覺不想精心穿戴好出去買菜或者逛街的時候。。所以這次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出簡單高大上的西餐,還可以拍個照發朋友圈分(xuan)享(yao)”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
快手茄汁肉丸意粉的做法步驟
1、將材料備齊,蔬菜洗淨,丸子解凍
2、將番茄切小塊
3、鍋里加少量水放入番茄,煮開,一邊攪拌至番茄軟爛
4、鍋里加少量水放入番茄,煮開,一邊攪拌至番茄軟爛
5、加入適量番茄,使茄汁味道更加濃郁,具體根據個人口味定量
6、鍋中放入足量水燒開後加入意麪(用鐵鍋煮時,需在邊緣灑水以免糊邊)
7、將意麪大火煮5-10分鐘左右,待意麪變軟取一條試試是否已經熟透,煮熟後放進冰水(這步是重點),等面降溫後放入鍋裏備用
8、將牛肉丸解凍後用平底鍋小火慢慢香煎,完成後把煮好的食材裝盤集合,攪拌均勻後就可以開動啦╭(╯3╰)╮
小竅門
小貼士:
意麪煮熟記得過冰水,這樣子吃起來纔會QQ噠,撈出後也可加一點點橄欖油攪拌,以免粘起來。
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