韓式辣味脫骨雞爪的做法 最正宗的韓式辣味脫骨雞爪 韓式辣味脫骨雞爪怎麼做
“特別懷念在韓國的時候
和朋友一起吃着辣味雞爪喝着燒酒的日子
吹吹牛聊聊天!感覺好個自在!
至從有了寶寶
對辣味的敏感度也明顯提升
爲了滿足自己的饞蟲,
最好的解決辦法就是配上蔬菜沙拉
一口雞爪,一口沙拉,一口燒酒
這真是一種無語倫比的滿足!”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
韓式辣味脫骨雞爪的做法步驟
1、準備好所有的食材和調料
2、生雞爪去骨,如果有難度,可以煮熟再去!
3、鍋里加入水放入雞爪和薑片煮30分鐘左右,煮熟!
4、切洋蔥和大蔥
5、切紅綠辣椒
6、用黃瓜、苦菊、小西紅柿做個沙拉(只要是原味沙拉即可,配菜任選)
7、把辣椒醬、辣椒麪、白糖、梅子汁、蒜末、糖漿、醬油、香油、胡椒粉放在一起做成調味醬料!
8、把煮好的雞爪倒入醬料
9、與醬料充分攪拌均勻
10、倒入鍋中
11、加入洋蔥、大蔥、紅綠辣椒
12、翻炒一下
13、洋蔥炒軟以後倒入水和豆芽
14、豆芽炒熟就可以啦
15、一口雞爪,一口燒酒,一口沙拉,想像一下吧!
小竅門
小貼士:
1、生雞爪去骨需要有一定的技術,如果不熟練可以煮熟以後去骨!
2、調味醬裏的梅子汁,如果沒有的話,可以不放!
3、吃的時候一定要熱的時候吃,涼了味道就不好了!
4、由於這道菜比較辣,對於不能吃辣的或是胃不是很好的人來說有點遺憾,所以視頻裏我搭配了蔬菜沙拉,沙拉特別去辣也可以保護胃,所以這道菜只要稍微能吃點辣的都可以接受!
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