香草冰淇淋的做法 馥郁可口---香草冰淇淋 香草冰淇淋怎麼做
“濃郁的香草冰淇淋淋上醇香的巧克力醬,搭配花生顆粒,在品嚐香濃冰淇淋的同時給你帶來酥脆的奇妙感受。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香草冰淇淋的做法步驟
1、製冷桶入冰箱冷凍室冷凍12小時以上。
2、香草豆莢刮入純牛奶中,倒入鍋中小火加熱煮至微開;熄火,蓋上鍋蓋燜5分鐘。
3、蛋白、蛋黃分離,取蛋黃備用。
4、蛋黃、白砂糖混合,攪拌至發白。
5、混合的蛋液中倒入過篩的香草奶液,攪拌均勻。
6、將蛋奶漿倒回鍋中,小火煮制。
7、煮至變濃稠(邊煮邊攪拌以免糊鍋)。
8、滴入2-3滴檸檬汁去腥攪至均勻,倒出冷卻備用。
9、淡奶油搖勻倒入無水無油容器中,分次加入白砂糖20克。
10、中速打至6成發。
11、與冷卻的蛋奶漿混合均勻。
12、將香草奶糊倒入製冷桶中,啓動開關,攪拌30分鐘。
13、處理好的冰淇淋糊入密封盒,入冰箱冷凍2小時定型。
14、取出回溫一下,用挖球器挖球,淋入巧克力醬、撒上花生碎即可。
-
第一次包糉子的做法,第一次包糉子怎麼做
“小時候我最喜歡吃糉子,那時吃的糉子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的,因爲媽媽不會包,我從沒見過包糉子的。這次心血來潮想着自己包糉子,但是心裏還是打鼓的,怕包漏了。動手做之前和老公閒聊,說我沒信心,老公說我“你吃過糉子嗎?吃了三十多年呢,看也看會了呀。”於...
-
元宵肉餡湯圓的做法,元宵肉餡湯圓怎麼做
“大家都知道傳統湯圓的內餡都是芝麻、花生或是豆沙什麼的,香甜可口。就算是那種沒有餡的珍珠湯圓,加上美味可口的米酒一衝,那也是美味無比。可是爸爸和老公都不愛吃,他們一看到甜的東西就搖頭。老公更加是滴“甜”不沾,而且還嗜肉如命。然後元宵不吃湯圓,那可是一大...
-
菠蘿味草莓醬的做法,菠蘿味草莓醬怎麼做
“菠蘿和草莓兩者合一的味道是香香的,加上顆粒的、脆脆的口感更是喜歡!”食材明細主料草莓(500克)輔料菠蘿(1/4塊)白糖(250克)白醋(適量)鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿味草莓醬的做法步驟1、把草莓放入盆中,摘去楴,加水和少許鹽洗乾淨。2、草莓放板上切成兩...
-
香橙酸奶水果盞的做法 給自己一個好心情--------------香橙酸奶水果盞 香橙酸奶水果盞怎麼做
食材明細主料原味酸奶(適量)蘋果(適量)橙子(適量)金桔(適量)獼猴桃(適量)香蕉(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香橙酸奶水果盞的做法步驟1、所有材料準備好。2、選擇一個光滑形狀好的橙子,在頂端大約5釐米處切開。切開的小頂子備用。3、用水果刀在橙肉中間...
相關文章
- 鮮果香草冰淇淋的做法 【鮮果香草冰淇淋】 鮮果香草冰淇淋怎麼做
- 香草冰淇淋的做法 有冰淇淋吃就開心 | 香滑醇厚的香草冰淇淋 香草冰淇淋怎麼做 麥子廚房 的菜譜
- 香草冰淇淋的做法 香草冰淇淋,超簡單零失敗 香草冰淇淋怎麼做
- 酸奶香草冰淇淋的做法,酸奶香草冰淇淋怎麼做
- 香草冰淇淋的做法 CoCoLc的私菜食譜經―香草冰淇淋 香草冰淇淋怎麼做
- 香草冰淇淋的做法,香草冰淇淋怎麼做
- 香草冰淇淋的做法 夏日透心涼—香草冰淇淋 香草冰淇淋怎麼做
- 香草冰淇淋的做法 經典【香草冰淇淋】 香草冰淇淋怎麼做
- 草莓冰淇淋的做法 草莓冰淇淋(冰激凌) 草莓冰淇淋怎麼做
- 香草冰淇淋的做法 香草冰淇淋,手工製作的經典冰淇淋 香草冰淇淋怎麼做