韓式炒辣雞湯的做法,韓式炒辣雞湯怎麼做
“另外我還準備了江米,用煮雞的湯來做了飯。”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式炒辣雞湯的做法步驟
1、雞肉洗乾淨,切塊兒。用燒酒,鹽,胡椒粉醃製20分鐘。
2、土豆,胡蘿蔔,洋蔥,辣椒,小辣椒切塊兒。
3、蔥薑蒜切塊兒,另外在切些末用在調料上。
4、準備一個碗,三勺燒酒,一片檸檬片,蔥薑蒜末,攪拌,放10分鐘左右。
5、鍋裏放些水。
6、放入雞,燒開,煮上3,4分鐘。
7、雞肉取出,用涼水洗乾淨。
8、鍋裏在放水,可以稍微多一些,放入雞塊兒,蔥薑蒜塊兒,煮熟。
9、煮熟的雞肉取出,用湯來煮飯,鍋裏放油,火開小,等有燒到5,6成的時候放點辣椒麪,炒出辣椒油,在放三碗水,放入雞塊兒和小辣椒丁。
10、把步驟4裏的碗上加入辣椒醬,辣椒麪,鹽,醬油,味精,白糖,黑胡椒粉攪拌,放入鍋裏。
11、把已切好的土豆,胡蘿蔔,洋蔥,辣椒放入鍋裏
12、等土豆快熟了在放入黃豆芽和金針磨
13、江米飯已經做好了
14、最後放入蔥和香菜
15、看,已經做好了。
16、我用的時三黃雞,比較小,熟的快
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