韓式辣雞鍋的做法 《韓式辣雞鍋》 韓式辣雞鍋怎麼做
“《韓式辣雞鍋》相當好吃,相當美味,相當下飯,愛吃辣的就一定別錯過!要點:1.我用的是那種薄皮瀋陽小土豆,所以沒去皮,大家用別的土豆,去皮。2.湯汁挺鮮美,下飯,別全都煮收汁了。3.那個plum汁就是類似梅汁濃縮精華,韓超都有,實在沒有也無所謂。失敗率幾乎0,味道隨時可以調節。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式辣雞鍋的做法步驟
1、雞肉斬件,飛水。主要是去掉血和髒東西
2、配料:土豆,洋蔥,胡蘿蔔,蔥段,小尖椒
3、所有醬料都調和好
4、用的這種韓國辣椒醬
5、雞肉和其他蔬菜料(除了蔥段)一起放在鍋裏
6、把調好的醬料都倒在食材上
7、添水滾煮
8、大火滾開後,調中火慢慢咕嘟
9、快好的時候,把蔥段下去,繼續咕嘟
10、別把汁都收幹了,這個汁很配白米飯,完成!
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