蹄花蘿蔔湯的做法,蹄花蘿蔔湯怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蹄花蘿蔔湯的做法步驟
1、洗淨的蹄髈冷水下鍋,大火煮開;
2、直至裏面的血沫煮出來,撈出控幹水分,再衝洗乾淨;
3、將處理過的蹄髈放入煲中,加入幾片姜;4.再放入適量的水;
4、按下蹄花湯功能,時間約爲3個小時;
5、注意中間煮開時,再一次撇去浮沫;
6、大約2.30小時時間,就可以將煨好的蹄髈撈出;
7、放入白蘿蔔,繼續燉煮到時間完成;
8、蹄花蘿蔔湯製作好了後,煲會發出滴滴的提醒聲,再加入鹽、白胡椒粉調味即可;
9、盛入碗中,撒上些小蔥末。
小竅門
1.煲湯的材料儘量要選擇新鮮的,肉類要提前泡水或者焯水去除血沫;水量要一次性加足;大火煮開時也要再一次撇去浮沫,這樣才能保證湯的清澈和鮮美;
2.豬蹄湯設定程序是3個小時,按照自己喜歡的軟硬程度,在2:00-2:30的時間中,就可以將蹄髈撈出來,再放入白蘿蔔塊進去最後煲煮就可以了;時間到後湯煲會自動提示,最後加入鹽等調味料即可。
-
蟲草花靚煲雞湯的做法,蟲草花靚煲雞湯怎麼做
“功效:滋陰養顏,清肝明目,補腎。”食材明細主料蟲草花(30克)沙蔘(30克)輔料桂圓肉(20克)枸梞(枸梞)金藿斛(20克)配料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花靚煲雞湯的做法步驟1、把以上藥材清洗乾淨。放在煲裏熬。2、先用大火熬開熬15分鐘,再用中火熬到半個小時就可...
-
南瓜魚蛋湯的做法 寶寶吃得香@@南瓜魚蛋湯 南瓜魚蛋湯怎麼做
“相信大家對於南瓜並不陌生,南瓜的營養價值豐富,但南瓜中含有較多的糖分,不宜多食,以免腹脹。因此,可以將南瓜與其他蔬菜搭配着吃,隔一兩天吃一次。如果想用南瓜當主食,每天不要超過一頓主食的量。”食材明細主料南瓜(適量)魚圓(適量)輔料雞蛋(適量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗...
-
何首烏黑豆烏雞湯的做法,何首烏黑豆烏雞湯怎麼做
“發了三道,都是GG做的,偶很鬱悶,GG很得瑟,哼,偶也要上一道,不過不是菜菜……是湯……美容養生的哦……哎,其實說實話,這湯也是在GG和美食家“指揮”下,偶做出來的,不過,怎麼說,這是偶一個人獨立完成的哈哈,而且味道相當不錯,很有紀念意義……”食材明細主料烏雞(一整隻約550g...
-
夏季營養筍類排骨湯的做法,夏季營養筍類排骨湯怎麼做
“在夏季多喝湯不僅有利於健康,調節口味,補充體液,增強食慾,更有利於補充人體營養且易被機體所吸收,能防病抗病。多喝骨頭湯能抗衰老,另外,老年人容易發生“鈣遷徙”而導致骨質疏鬆、骨刺增生和股骨頸骨折等症。骨頭湯中特殊養分――膠原蛋白,可疏通微循環並補充鈣質,從...