清肺養顏湯的做法 簡單也能做好湯——{清肺養顏湯} 清肺養顏湯怎麼做
“前幾天,武漢滿城霧霾,濃濃的啥也看不見,出門戴口罩都還是覺得呼吸困難,眼睛疼……
特向香香公主-寶羣姐討教來清肺的湯水,只是我不吃梨,所以煲給媽媽喝了;老話說以形補形,熬個心肺湯估計也挺好,無奈除了豬肝外其餘動物肝臟我是幾乎不碰的,沒吃過的食材沒把握能做的多好吃,就動手做這個簡單但見效好的清肺湯吧,還能滋補養顏,算一舉兩得~
(食材不會說謊,味覺不會背叛)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清肺養顏湯的做法步驟
1、筒子骨加點料酒焯水,或者拿淘米水洗洗去腥,洗去血沫,放薑片、一滴香醋煲成骨頭湯。百合和銀耳用冷水泡發好。(骨湯做法沒什麼難度,所以就不另外做步驟圖了)
2、取一隻湯煲,將三樣食材放入,如果口味重些的可以調些雞精
3、上湯鍋小火慢燉至自己喜歡的口感。喝的時候調點鹽,撒上枸杞即可
4、清涼好喝,潤肺去燥的湯就做好咯~~~
5、銀耳是清淤的佳品,骨頭湯補鈣又滋補,百合是清毒降火的,枸杞是補腎明目,適合炎炎夏季哈~
小竅門
喜肉食的筒子,可以將筒子骨換成排骨或脊骨。我偏好骨湯,補鈣很好,又不會那麼多肉,煲湯過後的肉總覺得不怎麼好吃了
不喜歡湯有油花,很簡單的辦法就是熬好後放涼,等油凝固刮下來湯就清清涼涼咯,這油還能拿來入菜,不浪費哈~
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