霸王花茅根湯的做法 清熱潤肺霸王花茅根湯 霸王花茅根湯怎麼做
“天熱炎夏,前一排吃炒花生吃得有點多,喉嚨不舒服,今天在百度查了下原來霸王花煲湯功效可以,所以到朋友那買了回來。決定就煲個劍花茅根湯試試好了。
百度搜搜:霸王化又稱劍花,產於廣東廣西,霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯,它的味道清香、煮出來的湯湯甜滑,很好喝。
以前喝過老媽煲的劍花湯,記憶中好像沒我今天煲的好味;我是不是多放了料啊。味道錯實很不錯,女兒也很愛喝。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
霸王花茅根湯的做法步驟
1、劍花要買新鮮的,用前洗淨用水浸泡好.
2、加了其它配料
3、新鮮豬骨
4、將配料全部入下鍋
5、等豬骨煲得差不多的時候再放泡好的劍花,煲半個鐘左右就可以了.煲得太料就吃不出嫩滑的口感.
6、加適量的水.快燉一個半鍾
7、清熱解毒潤肺養顏的劍花湯
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