霸王花豬骨玉米湯的做法,霸王花豬骨玉米湯怎麼做
“我們這邊的天氣一會下幾天雨,一會又吹大北風,吹北風的時候特別幹,爲了使湯的味道更加豐富,加了紅棗和玉米,靚湯香、甜、鮮,當你喝到靚湯時,一股暖流涌入心脾,人生,得到滿足其實很容易。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
霸王花豬骨玉米湯的做法步驟
1、蟲草花1把、冬菇3朵水發、戲蘿蔔切滾刀塊;
2、置一大鍋,把霸王花2棵水發後倒入另一湯鍋;
3、把紅棗4枚開邊取核;
4、用炒菜大鍋放冷水,倒入豬骨和薑片4塊;
5、把水燒開後用熱水衝乾淨備用;
6、湯鍋裏放薑片4片、水發後的蟲草花、紅棗、紅蘿蔔塊和玉米;
7、湯鍋加水,加入豬肉的霸王花,燒開湯水,用網篩撇出浮沫和薑片;
8、加入自醃無花果4粒,再燒開湯後改小火煮約40分鐘,材料煮透就可以了,怕太油膩可用密網篩撇去浮油,到喝湯時可以按自己的口味加適量的精鹽。
小竅門
一、在豬骨被焯水後不要用冷水沖洗,最好用熱水;
二、湯在飲用時才加適量的精鹽;
三、湯做好後可以用密網篩撇去浮油以減少油脂的攝入量。
-
韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做
“牡蠣豆腐湯牡蠣豆腐湯是將牡蠣和豆腐放入蝦醬湯裏煮出來的清亮的湯。以前是和松子粥,鮑魚粥等粥類一起吃的食品。主材料牡蠣,因其是水產品中營養價值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鮮時代的地理書籍《東國輿地勝覽》(1481)記載的‘除江原道以外還有70...
-
碧玉黃金丸子湯的做法,碧玉黃金丸子湯怎麼做
食材明細主料豬肉糜絲瓜油條(適量)輔料油蔥薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋,少許的澱粉,加調味料攪成糊糊。2、鍋中加水,加入蔥姜,把丸子擠入鍋中,再開火...
-
太子參百合湯的做法,太子參百合湯怎麼做
食材明細主料太子參(25克)百合(15克)豬瘦肉(250克)輔料羅漢果(1/4個)配料水(1000毫升)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)太子參百合湯的做法步驟1、所有材料放快速煲裏,用老火湯檔煲2個半小時即可。2、用明火熬湯的可把材料放進砂鍋了,大火燒開後小火熬2個小時。小竅門功效...
-
皁角銀耳羹的做法,皁角銀耳羹怎麼做
“很多人朋友都知道,吃燕窩,品雪蛤可以很養顏。但這些東西要持續吃才見得其效,燕窩和雪蛤雖然在大型商場的滋補品專區找起來很容易。可價格上對於很多人長期服用是個奢侈的事情。我愛煲湯,熬糖水。針對北方的乾燥天氣,精油,化妝品,跟風的,沒跟風的。我敗了一大堆。化妝...