藍莓芋頭膏的做法,藍莓芋頭膏怎麼做
“芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。芋頭真的是營養多多,所以最近非常喜歡吃芋頭,希望您也能多瞭解一些關於芋頭的最新做發,讓您的生活充滿健康!這道藍莓芋頭膏健康無添加,用蒸的方法,給烹飪帶來營養的儲存!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藍莓芋頭膏的做法步驟
1、選擇新鮮的芋頭和新鮮的藍莓果醬!
2、真希望藍莓能夠便宜些,這樣就能自己做果醬了!
3、將芋頭去皮,然後放到清水中清洗!
4、將芋頭切成均勻的小塊,我喜歡做成小長方塊形!
5、將切好的所有芋頭同時放入盤中,方便放到蒸鍋中將其蒸熟!
6、將蒸鍋中放入水!
7、蓋上蓋聯!
8、放入生芋頭!
9、蓋上蓋子,開工啦!健康營養在一點點地被蒸熟中!
10、在小碗中倒入藍莓果醬!
11、小勺可愛吧!小精靈!
12、倒入少量礦泉水將藍莓果醬進行稀釋!
13、稀釋好的藍莓果醬,很鮮美的感覺吧!
14、這時芋頭就蒸熟啦,嘻嘻,沒有什麼香氣,很淡雅的感覺!大愛!
15、將蒸好的芋頭方塊從衆多的芋頭崇林中挑選出來,放到盤子中擺好!這時的芋頭很軟,一定要輕取輕放!
16、在成膏狀的芋頭上澆上做好的藍莓果醬!
17、藍莓芋頭膏就做成了,喜歡嗎,喜歡您就關注吧!
小竅門
注意事項:1、芋頭一定要蒸到20分鐘以上,因爲只有這樣才能夠將其蒸熟,雖然芋頭好熟,但是一定要保證其熟透,營養才能夠最好地得到吸收,同時對胃進行保護;2、切芋頭的過程一定要小心,因爲芋頭澱粉含量很多,比較滑,所以一定要小心;3、因爲蒸熟的芋頭會比較軟所以擺盤時要輕拿輕放!
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