沙拉豆腐丸的做法,沙拉豆腐丸怎麼做
“豆腐丸子是我喜歡的,材質簡單,純豆腐製作,加上愷撒沙拉醬,味道美呀。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
沙拉豆腐丸的做法步驟
1、把豆腐控幹水分,各種材料備用。
2、把豆腐捏成泥狀,加入蔥薑末。
3、加入半包愷撒沙拉醬。
4、加入鹽,攪拌均勻。
5、捏成小丸子。
6、把捏好的丸子放到盤子裏。
7、鍋裏放油,油熱後改小火,放入丸子煎。成型後翻動。
8、成金黃色撈出。
9、把丸子裝盤,擠入愷撒沙拉醬。
小竅門
1,一定要用北方的滷水豆腐,控幹水分,才能成型。
2,一定不能加澱粉之類的東西,不然丸子就不軟和,也不好吃,影響口感。
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