沙拉脆面肉丸的做法 孩子最愛的沙拉脆面肉丸 沙拉脆面肉丸怎麼做
“不知道何時開始喜歡各種口味的沙拉醬,它可以幫助我製作好多的美食,例如沙拉肉鬆蛋糕卷,沙拉麪包,蔬菜沙拉,可謂是一醬在手,走天下。今天,我要利用沙拉醬,製作一款孩子們的最愛——沙拉脆面肉丸,它外皮酥脆,裏面軟糯,肉香配上沙拉醬的香味,真的很棒,喜歡的看看:”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
沙拉脆面肉丸的做法步驟
1、豬肉餡裏面,加入15克雞蛋清,適量的蔥薑末,生抽,五香粉,香油拌勻備用。
2、準備脆面,沙拉醬和拌好的肉餡。
3、方便麪捏碎備用。
4、將肉餡擠成肉丸,表面粘上脆面。
5、鍋裏燒熱油,五成油溫,將肉丸放鍋裏炸。
6、炸到兩面金黃色,熟了撈出控油。
7、裝盤,擠上沙拉醬,就可以食用了。
小竅門
沙拉醬本身有鹹味,所以拌肉餡的時候,不要太鹹,小孩子可以不加鹽。方便麪還可以用麪包糠代替,還可以將肉餡換成地瓜泥,南瓜泥,配上其它甜口味醬料。
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