蝦仁土豆沙拉的做法 蝦仁土豆沙拉#鮮蝦# 蝦仁土豆沙拉怎麼做
“我今天用小土豆來做早餐沙拉,配了綠色的黃瓜,它是一味可以美容的瓜菜,含有豐富的維生素,吃起來特別爽脆。還有白色的雞蛋和紅色的蝦仁,雞蛋營養價值很高,是人類常食用的食物之一,它所含蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收。蝦仁含有豐富的蛋白質,營養價值也很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質。最後是今天的主角登場,就是這種黃色的被稱爲“地下蘋果”的土豆,它含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也比較合理。用了這幾種食物拌了一碗沙拉當早餐,那真的是營養全面還管飽!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁土豆沙拉的做法步驟
1、小土豆洗淨去皮。
2、放入鍋中蒸熟。
3、切成小丁備用。
4、白蝦去頭去殼,剝出蝦仁,去除泥腸洗淨。
5、放入碗里加點料酒,鹽、白胡椒粉醃製一下。
6、鍋中倒入少許橄欖油,放入蝦仁煎熟即可。
7、黃瓜洗淨切成小塊。
8、雞蛋煮熟後去殼切小塊。
9、把熟蝦仁、黃瓜放入碗裏,撒點黑胡椒碎。
10、再加入雞蛋和土豆,擠上千島醬和檸檬汁。
11、拌勻即可。
小竅門
裏面的食材根據自己喜好,一般用沙拉醬就可以,我家正好用完了,所以就用了千島醬。
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