豌豆炒肉的做法 豌豆炒肉 青豆炒肉沫！新鮮豌豆炒雞肉 ！全家都愛吃的營養簡單快手菜！ 豌豆炒肉怎麼做

“我現住的地方買不到鮮豌豆角，網購了幾斤鮮豌豆角！和兒子一起剝豆，分裝成小袋子，冰箱冷凍保存，隨吃隨炒，豆子特別好熟，10分鐘搞定一道下飯菜🌸🌸🌸”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆炒肉的做法步驟

• 1、鮮豌豆用鹽水浸泡洗淨。

• 2、雞胸肉洗淨切塊放玉米澱粉蠔油鹽糖白胡椒粉紅曲粉攪拌均勻。

• 3、蒜切片，豌豆控水，拌好的雞肉開始炒。

• 4、鍋中放油，放花椒粉姜粉。

• 5、倒入雞肉翻炒。

• 6、炒熟以後盛出來備用。

• 7、鍋中再倒入少許底油，放蒜末炸香。

• 8、倒入豌豆翻炒加入適量水，鹽，煮7-10分鐘左右，豆豆熟透。

• 9、豆子出鍋前放炒好的雞肉丁，一分鐘後加入雞粉調味關火。

• 10、大人孩子都愛吃。

小竅門

1、雞肉可以換成豬肉牛肉等。
2、紅曲米粉是天然的調色劑，介意者不放。
3、炒菜不同於做麪包蛋糕，對克數要求不高，都是根據自家口味放，不用過於糾結克數。