醬湯煮麪，DIY醬湯煮麪

“中午做的醬湯沒吃了，晚上又剩我一人吃飯了。於是就用這醬湯煮點麪條，還真沒這麼吃過呢，不過麪條很好吃，也很入味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制醬湯煮麪的做法步驟

• 1、剩下的湯底再加入清水

• 2、放入適量黃醬

• 3、準備好雞蛋、豆腐、麪條

• 4、將豆腐切塊放入鍋中

• 5、燒開，撇去沫子

• 6、放入小魚乾

• 7、再放入麪條煮熟

• 8、放入適量大喜大牛肉粉調味

• 9、放入幹裙帶菜

• 10、關火，醬湯麪條就做好了

小竅門

裙帶菜最後放，放早了煮的時間長了就爛糊不好吃了