骨湯煮麪的做法,骨湯煮麪怎麼做
“今天上午在家裏大掃除忽然電話響了,一接聽原來是快遞心想肯定是我的試用高湯到了,於是就下樓接快遞,結果一看還真是我的高湯。
去年史雲生高湯就搞過試用活動那時候我也很幸運的被抽中了,這高湯味道真是不錯,鮮美不說用着還很方便。我最喜歡用這高湯煮麪條吃了,味道很正一下就能吃兩大碗呢,我兒子也說這湯很好喝呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
骨湯煮麪的做法步驟
1、油菜摘洗乾淨備用
2、榨菜切絲,泡水去除鹹味
3、備好掛麪和一支濃醇高湯
4、鍋中燒水加入少許鹽和油,焯燙油菜,這樣焯過的油菜顏色翠綠還好看
5、香腸切片備用
6、另起鍋中燒水,擠入高湯攪勻
7、水開後下入麪條煮熟
8、加入香腸片和榨菜絲再次煮開
9、放入榨菜絲再次煮開
10、將麪條盛入碗中,擺上焯好的油菜即可
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