蒜蓉金針菇蒸白貝的做法,蒜蓉金針菇蒸白貝怎麼做
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉金針菇蒸白貝的做法步驟
1、白貝用水加鹽吐沙後再清洗乾淨
2、蒜頭拍扁剁碎
3、熱鍋將油加熱,放入蒜蓉炒一下即關火
4、關火後加入少許鹽,蠔油拌勻備用
5、金針菇切去頭部洗淨
6、將金針菇擺放入盤中
7、清洗乾淨的白貝也一起擺放入盤中
8、鍋中加入水,大火上鍋蒸
9、香蔥洗淨切蔥花備用
10、白貝蒸至稍微有一點開口,淋入蒜蓉,繼續蒸至白貝全部開口即可
11、成品。
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