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魷魚鮮肉湯年糕的做法,魷魚鮮肉湯年糕怎麼做

熱菜2.31W
魷魚鮮肉湯年糕的做法 魷魚鮮肉湯年糕怎麼做

離不了得湯年糕,在這忽冷忽熱的春天是再適合不過了,煮上一鍋湯年糕,按需配上一匙辣醬,提神醒腦好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的隨意,按你自己的喜好來添加就不會錯啦。我今天配的是肉絲,魷魚還有包菜。

食材明細

主料
  • 年糕 (500克)
  • 包菜 (250克)
輔料
  • 胡蘿蔔 (半段)
  • 香蔥 (適量)
  • 肉末 (適量)
  • 魷魚 (半個)
  • 細鹽 (少許)
  • 醬油 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

魷魚鮮肉湯年糕的做法步驟

  • 魷魚鮮肉湯年糕的做法 魷魚鮮肉湯年糕怎麼做 第2張

    1、備好所用食材。

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    2、鍋里加少許油及清水煮開,將包菜及胡蘿蔔絲下鍋。

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    3、煮至包菜熟透後加入年糕。

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    4、同時加入魷魚。

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    5、煮至湯底重開,食材熟透,加入細鹽調味。

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    6、最後加入肉絲及香蔥段。

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    7、燙煮一下後加入醬油提鮮即可。

小竅門

年糕是易熟的食材,要注意煮制的時間不太過長。