家常黃瓜炒雞蛋的做法,家常黃瓜炒雞蛋怎麼做
“剛剛一個美食網站的管理員找我,說他們的網站要出一本書,具體是各地方的特色菜,我的被選了一些菜,很榮幸啊,能被選上。因爲自己的拍照和構圖很不理想,是初級水平,一直在努力的學習中。雖然玩的美食時間不是很長,但明顯感覺到自己的水平實在太低,看看那些高手的圖片真是羨慕啊,我真希望自己那天能拍出構圖精美的圖片,也不枉白玩美食一場。
家常菜就是快和簡單而受歡迎。而上班族的主婦們又沒有多的時間和精力來研究複雜的菜,所以家常菜就是主婦的好菜菜,很受主婦們的歡迎,家常菜既要營養豐富又要搭配合理。這道黃瓜炒雞蛋全程不到十分鐘的,而且味道也鮮美,你可以試試。
黃瓜本身來說,它是好吃又有營養的蔬菜。口感上,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上,它含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進腸道蠕動,加速廢物排泄,改善人體新陳代謝。因此,常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常黃瓜炒雞蛋的做法步驟
1、材料:黃瓜雞蛋蝦仁油鹽
2、黃瓜洗淨切成斜片
3、蝦仁用熱水泡泡洗淨
4、雞蛋打碎
5、用油炒成雞蛋花撈起
6、鍋裏留底油,加黃瓜片鹽翻炒
7、加蝦仁
8、翻炒均勻
9、加雞蛋花
10、翻炒出鍋
小竅門
黃瓜不可久炒
鹽要在加雞蛋前加入,因爲雞蛋很吸鹽
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