家燜黃花魚的做法,家燜黃花魚怎麼做
“黃花魚的營養價值:含有優質蛋白質,礦物質,脂肪,維生素B1、B2,及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效:1、具有補充蛋白的功效,適於體質虛弱、消化功能差的中老年人;2、具有延緩衰老,防治癌症的功效;3、具有增進食慾的功效,適合兒童、牙口不好的老人食用。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
家燜黃花魚的做法步驟
1、新鮮的黃花魚摘去魚鰓內臟洗淨瀝乾水份備用。
2、蔥薑蒜切好備用。
3、鍋中放入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥薑蒜爆香放入、料酒、糖、一品鮮醬油烹出香味。
4、放入、料酒、糖、一品鮮醬油烹出香味。
5、依次擺入黃花魚中小火煎3分鐘左右。
6、添加適量清水大火燉起來。
7、燉至10分鐘時添加鹽再中火繼續燜5分鐘。
8、燜至湯汁快收干時放入味精提鮮即可出鍋享用。
9、燜好的黃花魚裝入盤中撒上香菜和小紅辣椒就大功告成啦。
11、黃花魚肉質鮮嫩可口入口鮮美無比。
12、普通的食材用心去做就會有意想不到的收穫。
13、黃花魚的營養十分豐富適合各類人羣食用。
14、水果也是每一餐必不可少的美味。
15、每天的早餐是開啓幸福一天的動力。
小竅門
黃花魚的營養價值:含有優質蛋白質,礦物質,脂肪,維生素B1、B2,及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效:1、具有補充蛋白的功效,適於體質虛弱、消化功能差的中老年人;2、具有延緩衰老,防治癌症的功效;3、具有增進食慾的功效,適合兒童、牙口不好的老人食用。
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