素茄盒的做法 素食低油——美味素茄盒 素茄盒怎麼做
“給素食者的茄盒。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
素茄盒的做法步驟
1、茄子洗淨切成兩片連在一起的片片。
2、豆腐洗淨剁碎,幹香菇泡水洗淨同樣剁碎放到一個大碗裏。
3、餡里加醬油和十三香拌勻。
4、把餡料放到茄子片裏。
5、電餅鐺裏抹油,把茄盒放進去煎15分鐘左右即可。
小竅門
因爲是電餅鐺,就不用翻面了,如果是用鍋煎就得來回翻面了,不然就會出現一面熟而一面還生的情況。
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