油燜土豆的做法,油燜土豆怎麼做
“土豆對人體有個特別神奇的調節作用,它可以使胖人變瘦,使瘦人增肥,用土豆來代替主食,能非常有效的控制脂肪的攝入,並能代謝脂肪,聽上去很心動吧?今天教大家一道土豆的吃法,香噴噴,直接抱盤子吃都可以,但是要注意形象哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油燜土豆的做法步驟
1、土豆削皮,黃心土豆口感糯一些,味道也更好。
2、用鋒利的刀子切成薯條大小。
3、土豆用清水浸泡一下,去除表面上多餘的澱粉。
4、油鍋燒熱,下蒜末爆香。
5、然後倒入瀝乾水分的土豆條。
6、倒入幾滴醬油調色。
7、上色後加料酒,一勺鹽,兩勺糖,幾滴蠔油,最後加適量的水以免太乾,蓋上蓋子燜上大約7,8分鐘。
8、出鍋前開蓋,大火收一下汁,裝盤後撒上一些小蔥提味即可。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
-
小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻...
-
小米椒愛上大公雞的做法,小米椒愛上大公雞怎麼做
“”食材明細主料公雞(適量)輔料小米椒(適量)配料紅椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)大料(適量)豆豉(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時,蔥姜,鹽料酒,生抽。(我愛吃麻的,就自己加了幾個麻椒)2、...
-
蠔油芥蘭炒牛肉的做法,蠔油芥蘭炒牛肉怎麼做
“爽脆的芥蘭加上滑嫩的牛肉,不但營養豐富還很下飯是美味的家常菜。”食材明細主料牛肉(適量)芥蘭(適量)薑片(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)花生油(適量)雞粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油芥蘭炒牛肉的做法步驟1、牛肉按紋理切...
-
澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入...