玉米粒魚頭的做法,玉米粒魚頭怎麼做
“又到了吃嫩玉米的時候了。魚頭肉質細嫩,營養豐富。配上嫩玉米,清香又美味。這個時節的嫩玉米是最好吃的呢,千萬不要錯過。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米粒魚頭的做法步驟
1、超市買來胖魚頭。把他。切成大塊洗淨,用料酒和淡鹽水浸泡去腥。
2、放入澱粉。把它抓均勻備用。
3、所有的配菜備用。
4、鍋裏放入適量的豬板油。把它化掉以後放入色拉油。這兩種油的配合會使魚頭更加的好吃。放入魚頭,中火炸。,
5、一面炸好再翻面。炸好起鍋備用。
6、把胡蘿蔔和玉米煮熟備用。
7、鍋裏留剛纔炸魚頭的油。放入泡椒,泡姜,大蔥,大蒜。炒。香味。
8、放入老乾媽炒香。放入魚頭。放入玉米和胡蘿蔔。因爲這個魚頭是事先炸熟的,玉米和胡蘿蔔都是煮熟的,所以,炒的時間不要太久。
9、均勻翻炒以後放入生抽,蠔油快速翻炒就可以出鍋啦起鍋前根據自己的喜好放一點洋蔥提鮮關火在鍋裏悶十分鐘就可以了。
10、營養美味的魚頭就做好啦!
小竅門
魚頭一定要反覆清洗。裏外都要清洗乾淨。配菜可以根據自己的口味來選擇喲。炸魚頭的時候,就一定要把它炸熟。炒的時候不要太久。
-
多味豆腐的做法,多味豆腐怎麼做
“豆腐具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥、補虛養血之功效,適用於赤眼、消渴、瀉痢等。豆腐同時含有8種人體必需的氨基酸,以及豐富的礦物質和維生素,此外還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究還證實,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
-
家常釀苦瓜的做法,家常釀苦瓜怎麼做
“今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水...
-
澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...