雞蛋西葫蘆肉餅的做法,雞蛋西葫蘆肉餅怎麼做
“在家關了幾個月天天吃這個吃那個的也沒有運動,今天做一個比較輕食的,有葷有素營養搭配,美女們想吃也可以盡情的吃,不用擔心會長肉肉,而且手殘黨都可以輕鬆做出來!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋西葫蘆肉餅的做法步驟
1、西葫蘆洗淨去頭去尾切,然後切成一釐米厚的片。
2、用小一點的勺子將中間一點點的挖出來。
3、就這樣一個就挖好了。
4、全部處理好了放入燒開水的鍋中焯水一分鐘撈出瀝乾水分備用。
5、肉末中入胡椒粉五香粉料酒拌勻後加入一點點鹽(這個根據自己的口味來調鹹淡)提前切好的胡蘿蔔丁放入蔥花。
6、加入一點雞精不喜歡的也可以不加,打入四個雞蛋。(可以先打三個看看比較粘稠的糊狀就可以了,如果還是比較幹就再加一個)
7、攪拌成糊狀備用。
8、西葫蘆圈放入不粘鍋中開小火煎到上面慢慢凝固然後翻面將另一面煎一分鐘左右就可以出鍋裝盤了(如果家裏有電餅鐺的可以用電餅鐺做,就不用翻面了)我是不想拿,就直接用不粘鍋做的大家可以放一點點油也可以不放油。
9、西葫蘆雞蛋肉餅就做好了,吃起來有西葫蘆的清香肉的口感和雞蛋的鮮香非常的美味。
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...
-
圓子的做法 元子(圓子) 圓子怎麼做
食材明細主料肉末(適量)芋頭(適量)紅薯粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)圓子的做法步驟1、生薑剁碎待用2、紅署粉**3、肉末(三斤)4、芋頭(削皮後的模樣)5、芋頭切絲*6、將芋頭絲、生薑、紅署粉(可以加水調勻也可乾粉加進肉末裏)、鹽、...
-
蔥燒土豆條的做法,蔥燒土豆條怎麼做
“蔥燒土豆條其實可以做成甜酸口或者鹹口的我這裏做的是鹹口的做法很簡單把土豆切成一釐米見方的條(如果有花紋刀切會好看些)然後下油鍋炸熟就行火候和色澤自己掌握就行記住一定要熱油炸土豆這樣容易上色然後進行第二步鍋底留少許油把蔥白切成和土豆一樣長度的細...
-
豆筍燒鴨子的做法,豆筍燒鴨子怎麼做
食材明細主料鴨子(四分之一隻)輔料豆筍(適量)幹辣椒(五六條)新鮮紫蘇葉(適量)香菜(適量)配料香葉(適量)三奈(適量)八角(適量)草果(適量)茴香(適量)沙仁(適量)胡椒粉、(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生薑(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆筍燒鴨子的做法步驟...