金玉滿堂的做法 【東北】金玉滿堂 金玉滿堂怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金玉滿堂的做法步驟
1、糯米粉和玉米粉混合
2、用開水和成麪糰
3、醒20分鐘
4、將醒好的麪糰平均分成五份
5、捏成碗裝
6、上鍋蒸10分鐘
7、蒸好後備用
8、將蝦去頭去殼取蝦仁切成丁,胡蘿蔔和黃瓜也切成丁
9、將玉米粒、蝦、胡蘿蔔、黃瓜放到開水中汆水2分鐘,撈出備用
10、鍋中放適量油,倒入蔥花爆香
11、倒入汆好水的各種材料,加入蠔油和糖,翻炒均勻
12、炒好之後就是這樣的
13、將炒好的菜,裝入蒸好的玉米碗中,完成嘍
小竅門
裝在玉米碗中的菜可以隨意搭配,但一定不能有太多湯汁
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