照燒三文魚扒的做法,照燒三文魚扒怎麼做
“三文魚做法很多,今天分享一個照燒三文魚,照燒汁調好後不僅僅可以做三文魚,還可以做其它很多照燒口味的食物。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
照燒三文魚扒的做法步驟
1、將蜂蜜,味淋,醋,料酒,生抽,醬油,白糖放入碗裏調成照燒汁。
2、三文魚扒洗淨控水,用廚房紙沾幹表面水分。
3、表面均勻塗抹鹽和胡椒粉,鹽不要多一點點即可,因爲照燒汁是鹹的。
4、表面稍微拍一點點幹澱粉。
5、鍋裏放一點橄欖油,放入三文魚煎。
6、兩面各煎2分鐘。
7、放一點洋蔥煸香。
8、倒入照燒汁煨2分鐘即可。
9、做好的三文魚扒。
小竅門
表面拍一點幹澱粉可以更好的成型,但一點點即可,不要多。
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