綠甘藍木耳炒雞蛋的做法,綠甘藍木耳炒雞蛋怎麼做
“一款簡單的家常小炒,色澤豐富,清香適口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
綠甘藍木耳炒雞蛋的做法步驟
1、雞蛋打入碗中,放少許鹽,攪打均勻。
2、炒鍋放油燒熱,將雞蛋煎好,盛出備用。
3、炒鍋再次放油燒熱,放入蔥花、蒜蓉炒出香味。
4、放入綠甘藍。
5、待綠甘藍炒至斷生,放適量鹽。
6、放少許蒸魚豉油,翻炒均勻。
7、放入木耳和煎好的雞蛋。
8、快速翻炒入味即可。
9、成品。
小竅門
一款簡單的家常小炒。綠甘藍用手撕成片,放蒸魚豉油味道更加鮮美,可忽略味精。
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