大蔥燒烏參的做法,大蔥燒烏參怎麼做
“烏參屬於海蔘的一種,營養豐富,但價格卻比有刺的海蔘便宜很多倍,超市買了些處理乾淨的半成品烏參,回家只需要簡單的處理,營養美味的大菜就能上桌了~!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
大蔥燒烏參的做法步驟
1、準備的原料。
2、烏參加料酒汆水。
3、生薑切片,蔥切段,汆好的烏參切粗絲。
4、熱鍋涼油,加入薑片,大蔥煸香。
5、加入烏參。
6、加入蠔油翻炒均勻。
7、加少許的清水,少許白糖翻炒均勻再大火兩分鐘左右。
8、大蔥烏參就做好了。
小竅門
1.烏參我買的半成品,已經發好處理乾淨,只需要簡單處理就可以。
2.蠔油有鹽分,不需要再加鹽。
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