肥牛壽喜鍋的做法,肥牛壽喜鍋怎麼做
“天漸冷,一個火鍋足以溫暖你的胃!今天給大家帶來一道日式火鍋——肥牛壽喜鍋,其鮮美的滋味和溫暖的感覺一定能給這個冬季帶來不一樣的體驗!關注微信公衆號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈哦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 火鍋 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肥牛壽喜鍋的做法步驟
1、準備好所需要的食材。
2、處理好食材:金針菇剪掉根部撕開洗淨、香菇洗淨劃花刀、娃娃菜洗淨、蟹柳撕去外面薄膜、豆腐切塊。
3、將鍋底燒熱放入一小塊黃油。
4、將切好的豆腐均勻碼放在鍋中。
5、兩面煎至焦黃色。
6、裝盤備用。
7、將娃娃菜墊在鍋底。
8、將金針菇整齊碼放進去。
9、放入牛肉丸。
10、放入蟹柳棒。
11、放入香菇。
12、放入煎好的豆腐。
13、最後放入肥牛卷。
14、加入適量的清水(如果有熬好的高湯更好),水量以沒過肥牛卷即可。
15、蓋上鍋蓋放在電磁爐或燃氣竈上煮。
16、大概煮十分鐘左右水微開後加入兩勺韓國包飯醬(如果有味淋和日式醬油調和成醬料更好)。
17、再根據個人口味加入適當的食鹽。
18、簡單的壽喜鍋就做好了,可以放在電磁爐上邊煮邊吃邊,也可以煮開後直接放在餐桌上。
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