茶樹菇燒鵪鶉蛋的做法,茶樹菇燒鵪鶉蛋怎麼做
“這是一道非常美味,營養搭配均勻的菜茶樹菇和鵪鶉蛋都是是非常有營養的,再配上甜椒。配少許的五花肉,這道菜的口感非常的豐富,好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茶樹菇燒鵪鶉蛋的做法步驟
1、茶樹菇洗乾淨,去掉根部,因爲根部有很多的泥不好清洗。切成小段兒滴乾水份備用。
2、紅椒切塊兒,大中切長段。
3、鵪鶉蛋煮熟去殼備用。
4、五花肉切片。
5、熱鍋起點油。把茶樹菇炒熟。起鍋備用,鍋底留油。因爲這個茶樹菇。用這種炒的方式比較好吃。如果是焯水的話,口感不怎麼好。
6、把五花肉倒進鍋裏,大火翻炒,炒出裏面多餘的油份炒變色。一定要把裏面的油份炒幹才會好吃。
7、放一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油以後再倒入茶樹菇,均勻翻炒。
8、倒入紅椒和大蔥,放生抽,蠔油,老抽。繼續翻炒。
9、放沒過茶樹菇的清水,再放入煮好的鵪鶉蛋大火燉。根據自己的口味一般水煮沸就可以了。然後再熄火悶個五分鐘。起鍋前放一點雞精。
10、裝盤撒點蔥花,這道菜的口感非常的好,茶樹菇很脆。配上五花肉和鵪鶉蛋。,別又一番風味。
-
五香燜排骨的做法,五香燜排骨怎麼做
“家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨(一條)輔料大蒜(幾瓣)香菇(三個)配料生抽(適量)老抽、(適量)糖(適量)料酒(適量)米酒(適量)香料(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香燜排骨的做法步驟1、幹香菇泡軟去蒂大蒜切塊,香料洗乾淨。2、排骨加點鹽、生...
-
紅酒燜大蝦的做法,紅酒燜大蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)紅酒(適量)輔料洋蔥(適量)蔥(適量)姜(適量)配料番茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜大蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽紅酒醃製10分鐘。2、洋蔥切絲。3、蔥姜切絲。4、紅酒一杯。5、...
-
香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
“這段時間是香椿上市的時間,特別喜歡香椿的那種味道,可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋,味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿(適量)香腸(適量)土雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿燜蛋的做法步驟1、香椿。2、香椿...
-
胡羅卜炒回鍋肉的做法,胡羅卜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料帶皮五花肉(500克)胡蘿蔔(2根)青蒜苗(2根)輔料郫縣豆瓣(2茶匙)油(適量)配料糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡羅卜炒回鍋肉的做法步驟1、初加工:五花肉冷水下鍋煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡羅卜洗淨下鍋煮熟,筷子一下扎透即可,晾涼後切厚...