家常捲心菜炒肉的做法,家常捲心菜炒肉怎麼做
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……
所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。
捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,據說捲心菜排在第五位呢。
優質捲心菜相當堅硬結實,放在手上很有分量,外面的葉片呈綠色並且有光澤,要選擇水靈且柔軟的那種。
今天分享捲心菜炒肉。
仍然是零烹飪基礎可以快速做好的菜哦。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常捲心菜炒肉的做法步驟
1、豬裏脊清洗後切絲,大蒜瓣切片。
- 2、把卷心菜洗乾淨,切絲備用。
3、炒勺放入少許油,推薦玉米油。大火約10-15秒,放入切好的蒜片翻炒幾下。放入肉絲/肉片,快速翻炒,加入少許五香粉,醬油幾滴,把肉炒熟(肉全部變色即可)。炒這個菜以前有炒其它菜,所以請忽略炒勺底色。
4、放入捲心菜翻炒,加入鹽。炒這個菜以前有炒其它菜,所以請忽略炒勺底色。
5、捲心菜特別容易炒熟,入鍋約一分鐘就是照片上的樣子時關火。炒這個菜以前有炒其它菜,所以請忽略炒勺底色。
6、裝盤。美味簡單,省時易做,告別外賣吧。
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