五花肉的家常做法,家常的五花肉可以做出多少種花樣
中國人對於吃真的很有研究,就是普通的一個食材也能研究出很多的吃法。關鍵是菜的味道還讓你念念不忘,這件事不得不讓人佩服。五花肉是我們吃火鍋或者吃烤肉的時候經常會吃到的葷菜,五花肉的家常做法,你又知道幾種呢?
一、五花肉的家常做法
1.烤五花肉
這個是現在許多年輕人都喜歡的吃法,在家可以買個那種可以幹鍋也可以烤肉的盤子,特別的方便,在家的話,也可以吃上烤肉,而且食材可以自己去超市買,上好的五花肉,肥瘦相間,而且生菜肯定自己去菜市場買新鮮的呀,那樣包着五花肉送入口中,既有肉香又有青菜的甘甜,解了膩,這兩個簡直就是完美搭檔。
2.辣椒炒五花肉
這道菜估計沒誰不會做,只是把瘦肉換成了五花肉,喜歡吃辣的朋友可以多準備些辣椒,在寒冷的冬天,多吃點辣椒驅驅寒,讓你的身體從內到外熱起來。只是在炒的過程中需要多花點時間,因爲不都是瘦肉,炒的時間短,到時候可能有點膩,許多人會覺得不合口,炒久一點,焦黃的狀態是最好的。外酥裏嫩,說的就是這個辣椒炒五花肉。
3.土豆炒五花肉
土豆可以是說是許多葷菜的搭檔,土豆炒排骨,土豆燒雞,土豆肉泥,都是比較家常而且美味的菜品。只要你喜歡吃,你肯定會被中國美食的搭配驚呆。主要是五花肉不要選太肥,那樣炒土豆會太膩,但是剛剛好的肥肉搭配土豆味道真是絕美,只是少不了醋這一調味品。喜歡吃醋的小夥伴肯定知道醋的美味。
二、五花肉的挑選
1.買肉地點
超市裏五花肉一般是裝好了的,那就不能挑選,只能一盒一盒地拿,這樣就會很爲難,因爲有的時候肉太肥或者是太瘦都不能滿足你當時挑選地標準,沒有辦法只能隨便挑一個,回家就後悔了。如果可以最好去市場的葷菜區自己去買,買什麼樣的直接和老闆講,他肯定會滿足你。
2.肉質
那種看起來特別鮮豔的肉肯定是不可以買的,那些看起來連接明顯的肉也不要買,因爲極大可能是合成肉,這類肉吃了對身體不好。裏面含有的物質很雜,還包括一些沒有過審的食材。
五花肉的家常做法,差不多就是上面這些,當然不止這些,可能還有更多的新鮮吃法等我們去發現,這也不是不可能的事,中國人對於吃還是比較執着和講究的,不然滿漢全席是怎麼來的。這樣新吃法研究出來,受益的當然是我們,只是五花肉也不要吃太多,飲食要合理。
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